Une nouvelle expérience

Embarquez pour un voyage culinaire entre l'Orient et l'Occident.
Chez Kabuli, venez découvrir une cuisine mélangeant la finesse de la gastronomie française et la richesse de la cuisine Afghane. Un subtile mélange de cultures qui vous fera voyager entre Tours et Kaboul.

Tous nos plats sont concoctés maison avec des produits frais. Nous soutenons le marché local en nous approvisionnant auprès de petits producteurs locaux.

Une nouvelle expérience

Embarquez pour un voyage culinaire entre l'Orient et l'Occident.
Chez Kabuli, venez découvrir une cuisine mélangeant la finesse de la gastronomie française et la richesse de la cuisine Afghane. Un subtile mélange de cultures qui vous fera voyager entre Tours et Kaboul.

Tous nos plats sont concoctés maison avec des produits frais. Nous soutenons le marché local en nous approvisionnant auprès de petits producteurs locaux.

Un cadre unique sur Tours

Dégustez votre repas au plein coeur de la forêt de Kaboul !
Une ambiance chaleureuse et boisée vous accueillera pour ce voyage culinaire.

Laissez vous transporter par les chants aux notes orientales et admirez cet arbre
majestueux qui trône au-dessus de votre tête.

Un cadre unique sur Tours

Dégustez votre repas au plein coeur de la forêt de Kaboul !
Une ambiance chaleureuse et boisée vous accueillera pour ce voyage culinaire.

Laissez vous transporter par les chants aux notes orientales et admirez cet arbre
majestueux qui trône au-dessus de votre tête.

🌿Les Entrées


▫️ Omelette Afghane

Œuf et tomate mijotés en cocotte, accompagnés
pain rôti aux herbes.

▫️ Bolani

Petit pain Afghan garni d'une fondue de poireaux,
servi avec une sauce au fromage blanc.

▫️ Lubia Falafel

Falafels de haricots rouges et houmous de
noix de cajou au paprika parfumé.

▫️ Soupe Mashawa

Soupe d'hiver aux légumes de saison.

🌿Les Plats


▫️ Kabuli Palaw au bœuf 19,50€

Plat emblématique de l'Afghanistan composé de riz safrané,
de bœuf mijoté à la cardamome et d'une julienne de légumes caramélisés.

▫️ Kabuli Palaw au poulet 18,50€

Plat emblématique de l'Afghanistan composé de riz safrané,
de poulet mariné aux épices et d'une julienne de légumes caramélisés.

▫️ Kabuli Palaw aux légumes 17,50€

Plat emblématique de l'Afghanistan composé de riz safrané,
de haricots rouges mijotés et d'une julienne de légumes caramélisés.

▫️ Brochettes Jujeh 19,50€

Filet de poulet mariné et grillé aux épices Perses,
accompagné de grenailles sautées aux herbes et de légumes de saison.

▫️ Kofta Nakhod 18,50€

Rissole de pois chiches accompagnée de chutney d'oignons
à la coriandre et légumes de saison.

🌿Les Entrées


▫️ Omelette Afghane

Œuf et tomate mijotés en cocotte, accompagnés
pain rôti aux herbes.

▫️ Bolani

Petit pain Afghan garni d'une fondue de poireaux,
servi avec une sauce au fromage blanc.

▫️ Lubia Falafel

Falafels de haricots rouges et houmous de
noix de cajou au paprika parfumé.

▫️ Soupe Mashawa

Soupe d'hiver aux légumes de saison.

🌿Les Plats


▫️ Kabuli Palaw au bœuf 19,50€

Plat emblématique de l'Afghanistan composé de riz safrané,
de bœuf mijoté à la cardamome et d'une julienne de légumes caramélisés.

▫️ Kabuli Palaw au poulet 18,50€

Plat emblématique de l'Afghanistan composé de riz safrané,
de poulet mariné aux épices et d'une julienne de légumes caramélisés.

▫️ Kabuli Palaw aux légumes 17,50€

Plat emblématique de l'Afghanistan composé de riz safrané,
de haricots rouges mijotés et d'une julienne de légumes caramélisés.

▫️ Brochettes Jujeh 19,50€

Filet de poulet mariné et grillé aux épices Perses,
accompagné de grenailles sautées aux herbes et de légumes de saison.

▫️ Kofta Nakhod 18,50€

Rissole de pois chiches accompagnée de chutney d'oignons
à la coriandre et légumes de saison.

🌿Les Desserts


▫️ Gâteau Zardak

Gâteau maison à la carotte parfumé à la cardamome,
accompagné d'une demi poire rôtie.

▫️ Firni Afghan

Verrine crémeuse au lait végétal infusé aux épices,
éclats de pistaches et cranberries.

▫️ Halwa au chocolat

Comme une mousse au chocolat, aux amandes grillées
et aux baies rouges.

▫️ Haft Mewa

Entremet aux fruits de saison, accompagné
d'une glace artisanale à la pistache.

🌿Les Menus


▫️ Menu Découverte 32,50€

Entrée

~

Plat

~

Dessert

▫️ Menu Classique 27,50€

Entrée et Plat

ou

Plat et dessert

Réservation


Pour réserver, contactez nous au
09 82 55 62 99



Votre restaurant Kabuli est ouvert du lundi au samedi
de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h30

📍10 place Général Leclerc, 37000 Tours



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Service Traiteur

Votre restaurant Kabuli vous propose un service traiteur pour toutes vos occasions.
Anniversaire, repas d'entreprises, évènements,...