Une nouvelle expérience
Embarquez pour un voyage culinaire entre l'Orient et l'Occident.
Chez Kabuli, venez découvrir une cuisine mélangeant la finesse de la gastronomie française et la richesse de la cuisine Afghane. Un subtile mélange de cultures qui vous fera voyager entre Tours et Kaboul.
Tous nos plats sont concoctés maison avec des produits frais. Nous soutenons le marché local en nous approvisionnant auprès de petits producteurs locaux.
Une nouvelle expérience
Embarquez pour un voyage culinaire entre l'Orient et l'Occident.
Chez Kabuli, venez découvrir une cuisine mélangeant la finesse de la gastronomie française et la richesse de la cuisine Afghane. Un subtile mélange de cultures qui vous fera voyager entre Tours et Kaboul.
Tous nos plats sont concoctés maison avec des produits frais. Nous soutenons le marché local en nous approvisionnant auprès de petits producteurs locaux.
Un cadre unique sur Tours
Dégustez votre repas au plein coeur de la forêt de Kaboul !
Une ambiance chaleureuse et boisée vous accueillera pour ce voyage culinaire.
Laissez vous transporter par les chants aux notes orientales et admirez cet arbre
majestueux qui trône au-dessus de votre tête.
Un cadre unique sur Tours
Dégustez votre repas au plein coeur de la forêt de Kaboul !
Une ambiance chaleureuse et boisée vous accueillera pour ce voyage culinaire.
Laissez vous transporter par les chants aux notes orientales et admirez cet arbre
majestueux qui trône au-dessus de votre tête.
Le menu
🌿Les Entrées
▫️ Omelette Afghane
Œuf et tomate mijotés en cocotte, accompagnés
pain rôti aux herbes.
▫️ Bolani
Petit pain Afghan garni d'une fondue de poireaux,
servi avec une sauce au fromage blanc.
▫️ Lubia Falafel
Falafels de haricots rouges et houmous de
noix de cajou au paprika parfumé.
▫️ Soupe Mashawa
Soupe d'hiver aux légumes de saison.
🌿Les Plats
▫️ Kabuli Palaw au bœuf 19,50€
Plat emblématique de l'Afghanistan composé de riz safrané,
de bœuf mijoté à la cardamome et d'une julienne de légumes caramélisés.
▫️ Kabuli Palaw au poulet 18,50€
Plat emblématique de l'Afghanistan composé de riz safrané,
de poulet mariné aux épices et d'une julienne de légumes caramélisés.
▫️ Kabuli Palaw aux légumes 17,50€
Plat emblématique de l'Afghanistan composé de riz safrané,
de haricots rouges mijotés et d'une julienne de légumes caramélisés.
▫️ Brochettes Jujeh 19,50€
Filet de poulet mariné et grillé aux épices Perses,
accompagné de grenailles sautées aux herbes et de légumes de saison.
▫️ Kofta Nakhod 18,50€
Rissole de pois chiches accompagnée de chutney d'oignons
à la coriandre et légumes de saison.
🌿Les Entrées
▫️ Omelette Afghane
Œuf et tomate mijotés en cocotte, accompagnés
pain rôti aux herbes.
▫️ Bolani
Petit pain Afghan garni d'une fondue de poireaux,
servi avec une sauce au fromage blanc.
▫️ Lubia Falafel
Falafels de haricots rouges et houmous de
noix de cajou au paprika parfumé.
▫️ Soupe Mashawa
Soupe d'hiver aux légumes de saison.
🌿Les Plats
▫️ Kabuli Palaw au bœuf 19,50€
Plat emblématique de l'Afghanistan composé de riz safrané,
de bœuf mijoté à la cardamome et d'une julienne de légumes caramélisés.
▫️ Kabuli Palaw au poulet 18,50€
Plat emblématique de l'Afghanistan composé de riz safrané,
de poulet mariné aux épices et d'une julienne de légumes caramélisés.
▫️ Kabuli Palaw aux légumes 17,50€
Plat emblématique de l'Afghanistan composé de riz safrané,
de haricots rouges mijotés et d'une julienne de légumes caramélisés.
▫️ Brochettes Jujeh 19,50€
Filet de poulet mariné et grillé aux épices Perses,
accompagné de grenailles sautées aux herbes et de légumes de saison.
▫️ Kofta Nakhod 18,50€
Rissole de pois chiches accompagnée de chutney d'oignons
à la coriandre et légumes de saison.
🌿Les Desserts
▫️ Gâteau Zardak
Gâteau maison à la carotte parfumé à la cardamome,
accompagné d'une demi poire rôtie.
▫️ Firni Afghan
Verrine crémeuse au lait végétal infusé aux épices,
éclats de pistaches et cranberries.
▫️ Halwa au chocolat
Comme une mousse au chocolat, aux amandes grillées
et aux baies rouges.
▫️ Haft Mewa
Entremet aux fruits de saison, accompagné
d'une glace artisanale à la pistache.
🌿Les Menus
▫️ Menu Découverte 32,50€
Entrée
~
Plat
~
Dessert
▫️ Menu Classique 27,50€
Entrée et Plat
ou
Plat et dessert
Réservation
Pour réserver, contactez nous au
09 82 55 62 99
Votre restaurant Kabuli est ouvert du lundi au samedi
de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h30
📍10 place Général Leclerc, 37000 Tours
Service Traiteur
Anniversaire, repas d'entreprises, évènements,...